Speisekarte
Speisekarte
Suppe
Suppe
Tomatencremesuppe
Tomatencremesuppe
Fleischbällchen, Croutons, frisches Basilikum, Pitabrot
8,50 €
8,50 €
Salate
Salate
Fährhaussalat mit Knusperhähnchen
Fährhaussalat mit Knusperhähnchen
Frischer Blattsalat, Kirschtomaten, Paprika, marinierte Zwiebeln, Honig-Senf-Orangen-Dressing, Pitabrot
16,50 €
16,50 €
Cremiger Burrata mit gebackener Avocado
Cremiger Burrata mit gebackener Avocado
Rucola, Kirschtomaten, marinierte Zwiebeln, frisches Basilikum, Balsamico, Olivenöl, geröstete Sonnenblumenkerne, Pitabrot
15,50 €
15,50 €
Hauptspeisen
Hauptspeisen
Glückstädter Matjes
Glückstädter Matjes
Drei Matjesfilets, Hausfrauensauce, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und Fährhaussalat
19,50 €
19,50 €
Knusperseelachs
Knusperseelachs
Seelachsfilet in Knusperpanade, Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln, Remoulade und Fährhaussalat
19,50 €
19,50 €
Glückstädter Brathering
Glückstädter Brathering
Brathering, marinierte Zwiebeln, Remoulade, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Fährhaussalat
19,50 €
19,50 €
Lammbratwurst
Lammbratwurst
200g Lammbratwurst, Portweinjus, Bohnen mit Speck und Kartoffelrösti
15,50 €
15,50 €
Fährhaus Currywurst
Fährhaus Currywurst
180g Wurst, Curry-Mango Sauce, rauchige BBQ Zwiebeln, Orangen-Curry Pulver und Pommes Frites
14,50 €
14,50 €
Rinderbolognese vom Husumer Weiderind
Rinderbolognese vom Husumer Weiderind
Karotte, Tomate, frischer Basilikum, Parmesan, Penne und Pitabrot
15,90 €
15,90 €
Penne Spezial
Penne Spezial
Hähnchenstreifen, Champignons, Kirschtomaten, Rucola, Oregano-Sahne-Sauce, Penne und Pitabrot
14,90 €
14,90 €
Vegane Frikadelle
Vegane Frikadelle
Rote-Bete-Ragout, Humus, Avocadocreme, Pitabrot und Fährhaussalat
16,50 €
16,50 €
Flammkuchen
Flammkuchen
Flammkuchen Elsässer Art
Flammkuchen Elsässer Art
Flammkuchencreme, Speck und Zwiebeln
12,50 €
12,50 €
Flammkuchen Parma
Flammkuchen Parma
Tomatensauce, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
14,90 €
14,90 €
Flammkuchen mit Hähnchen
Flammkuchen mit Hähnchen
Kräuterschmand, Hähnchenstreifen, Fetakäse, Babyblattspinat
14,90 €
14,90 €
Burger
Burger
Deichburger
Deichburger
ca. 200g Beef Pattie, Bacon, Cheddar, BBQ Sauce, Knoblauchcreme, Römersalat, marinierte Zwiebeln, Tomate
15,50 €
15,50 €
Chickenburger
Chickenburger
Knusperhähnchen, Caesar Dressing, Römersalat, Parmesanhobel, Gurke, Ochsenherz-Tomate
15,50 €
15,50 €
Wildschweinburger
Wildschweinburger
Wildschwein, Rotkohsalat, Römersalat, Taleggio, Pflaumen-Preiselbeer Chutney
15,50 €
15,50 €
Beilagen je
Beilagen je
- Kartoffelecken
- Pommes Frites
- Gemischter Salat
4,50 €
4,50 €
Für unsere kleinen Gäste
Für unsere kleinen Gäste
Kartoffelrösti mit Apfelmus
Kartoffelrösti mit Apfelmus
5,50 €
5,50 €
Kinderbolognese
Kinderbolognese
6,50 €
6,50 €
Pommes Teller mit Ketchup und Mayo
Pommes Teller mit Ketchup und Mayo
6,50 €
6,50 €
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