Speisekarte

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Suppe

Rindergulasch

Kräuterschmand, Paprika, hausgemachtem Brot

9,50 €

Salate & Vorspeisen

Babyblattspinat Salat

Gorgonzoladressing, Portweinbirne, Antipasti Gemüse,       Walnüsse, Fährhaus Brot

15,50 €

Hauptspeisen 


Tomatisierter Fischeintopf mit Fischfilets

Fenchel, Paprika, Karotte, Aioli, Fährhaus Brot

16,50 €

Kabeljau mit Kimchi-Wirsing

Kabeljaufilet, Wirsing, PomPoms,  Asia Mayonnaise

21,50 €

Hausgemachte Rinderroulade der Husumer Färse 

Mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel

19,50 €

Deichlamm französischer Art 

Knoblauch-Thymian-Jus, Karotten, Silberzwiebeln, Kartoffelrösti

21,50 €

Kalbsgeschnetzeltes in Fetasauce

Karotte, Blattspinat, Fetasauce, Penne

16,50 €

Deichburger

ca. 200g Beef Pattie, Bacon, Cheddar, BBQ Sauce, Knoblauchcreme, Römersalat, marinierte Zwiebeln, Tomate

12,50 €

Flammkuchen französischer Art

Flammkuchencreme, Preiselbeeren, Brie, Wildkräuter

11,50 €

Flammkuchen mit Räucherlachs

Flammkuchencreme, Lachs und Honig-Senf Dip

12,50 €

Flammkuchen Elsässer Art

Flammkuchencreme, Speck und Zwiebeln

11,50 €

Für unsere kleinen Gäste 


Kartoffelrösti mit Apfelmus

5,50 €

Knusperhähnchen mit Pommes


8,50 €

Pommes Teller mit Ketchup oder Mayo

6,50 €

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